金萱茶是盘陀镇的特色茶叶品种。其树型横张，叶厚呈椭圆形，叶色浓绿富光泽，幼苗绿中带紫，密生茸毛，适制包种茶及乌龙茶。由于受到浓雾笼罩，按古法培制，拥有甘美光亮之茶汤。其茶汤呈清流蜜绿色，具独特天然牛奶香和桂花香气，品茗口感奇特，其中以牛奶香最为上品，滋味甘醇浓郁，喉韵极佳。

金萱茶品质优良、特色明显，这与产地地理环境条件是分不开的。种茶制茶在盘陀镇有着历史悠久,始于宋朝，明朝略有发展。该镇行政区域内的盘陀村、东林村、官陂村、产山村等11个行政村，处于东经118°6′27″至118°6′32″，北纬24°4′30″至24°4′00″的区域范围。常年平均气温21℃，年平均降雨量1533-2550mm，阳光充足，年日照时数2115.8时，无霜冻期，属南亚热带海洋性季风气候。良好的地理条件和自然生态环境，孕育出品质优良的盘陀金萱茶。同时，盘陀金萱茶对种植工序、加工、移植等多个环节有严格的要求，从而造就了“盘陀金萱茶”特有的品质。2001年，盘陀镇被中国农业部授予“中国茶文化镇”称号。目前，全镇茶叶种植面积达到533公顷，加工厂35家，年产值逾3亿元，人均茶叶收入2550元。创建东林、和美两个茶叶示范村。其中，金萱茶占有重要比重，“盘陀金萱茶”品牌效应也逐步突显。如今，茶叶种植加工业是盘陀镇的支柱产业，也是盘陀镇发展农村经济的主导产业，大力培育和发展盘陀茶产业，实施品牌带动战略，对加快广大农民群众致富奔小康步伐，推进社会主义新农村建设具有十分重要的意义。